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易武山普洱茶特点

易武普洱茶是产于云南易武的一种茶叶,俗话说,班章王,易武后。意思是说易武山头出的茶则口感细腻,像和顺的皇后。那么易武普洱茶有哪些特征呢?本日小编为大年夜家先容易武普洱茶的一些特征:

易武老树茶是标准的大年夜叶种茶,具有条索黑亮、较长、泡条,汤色金黄,苦涩较轻、喷鼻气较好,汤中带甜,汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特征,因为矮化和擅长山林的特征,山野气韵不合寨子的有所差别。

易武茶山位于六大年夜茶山东部,紧靠中老边陲,面积约750平方公里,是六大年夜茶山中面积最大年夜的茶山,它包括易武正山、慢撒茶山、曼腊茶山在内,因面积较大年夜也有人将易武茶山称为易武茶区。

易武茶山普洱茶分为生茶和熟茶,下面是易武山普洱茶的一些特征:

普洱茶(生茶):

1、看外不雅:主如果看茶体外面有无其它杂质和条索的光泽、老嫩、肥厚等。

2、闻茶喷鼻:主如果闻茶叶独占的喷鼻气且无异味,还可大年夜概差别茶叶的季候和陈放的光阴,一样平常喷鼻气越显着、越高阐明离春茶越近且陈放光阴越短。

3、不雅汤色:主要看汤色的透明程度且没有其他(非茶类)漂浮物。

4、闻其喷鼻:闻茶叶本身所披发出来的自然之气,是否纯净、自然。

5、品其味:主如果品尝茶汤有没有异味和杂味,且苦涩要迅速转化为回甘,生津、茶喷鼻要持久。

6、不雅叶底:主如果看茶叶底的老嫩、光彩和柔嫩程度。

普洱茶(熟茶):

1、看外不雅:看熟茶本身的颜色(褐血色)和有无杂质。看熟茶颜色的深浅可以判断它的发酵程度,一样平常茶体颜色浅的阐明其发酵光阴短或发酵的温度不高。在卫生方面可直接判断。

2、闻茶喷鼻:主如果闻茶叶发酵出来的喷鼻味且无霉味、杂味等。

3、不雅其汤:察看茶汤是否透明、红润。

4、闻其喷鼻:在无其他异味的条件下闻其是否有陈喷鼻之气。

5、品滋味:口味茶汤的浓度、顺滑度、回甘度等。

6、不雅叶底:以柔嫩、肥嫩、红褐、有光泽、匀齐同等为好,光彩花杂、暗淡、炭化或用手触摸如泥状为差。

易武普洱茶的泡法:

1、用水和水温、宜用矿泉水或纯清水,新茶水温以90oC阁下(烧开之后待水温低落)为佳,上年份的茶则以100oC沸水为佳。不合的水温对应不合年份的易武茶,以包管易武茶的优秀品德。

2、置茶量、新茶按100:8的比例,上年份的茶按100:7的比例。以盖碗为例,100毫升的盖碗投茶量7~8克。

冲泡措施、新茶第一道倒掉落不喝,上年份的茶最好前两道都不喝,第一道为净茶,第二道为醒茶,第三道才开始品饮。3、

4、净茶:将茶叶放入茶壶,注入热水后倒掉落不喝,以前进茶叶的净度。灌水时接近盖碗的碗边绕一圈逐步注入,再徐徐往中间灌水,以利于茶叶的受程度均,不必注满全部盖碗,适量即可,盖上盖,可稍加晃荡,5秒后出汤,出汤后开盖,不要捂茶。

5、醒茶:灌水与上同,8秒阁下出汤,出汤后同样不要捂茶。

6、泡茶:灌水与上同,8秒阁下出汤,五六道之后每次递增3-5秒,每次冲泡距离光阴不宜过长,以免影响茶汤品德。

每一次倒出茶汤时,记得将壶盖打开散热,避免茶叶在壶内闷坏影响茶叶原本的味道,每次泡好要倒入公平杯里逐步喝,不能泡在壶里太长光阴。不宜用保温杯冲泡普洱生茶,那样会焖熟茶叶,影响普洱茶的特有风味。品饮名优茶,还必须考究。

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